Nusskuchen



300 g Mehl

300 g Zucker

4 Ei(er)

210 g Haselnüsse, gemahlen

1 Pck. Backpulver

130 g Butter, weich

80 g Erdnussbutter, oder -creme

1 Prise Salz

100 g Schokolade, geraspelt

1 Msp. Zimt

250 ml Milch

Fett für die Form

Semmelbrösel, für die Form

Kuchenglasur, Haselnuss



Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Eine Gugelhupfform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen erkalten lassen und mit einer Haselnussglasur überziehen



Dieser Kuchen ist bei uns grad der Renner er ist schön locker.

wenn Du noch mehr Rezepte suchst schau mal hier rein



http://seelenboard.plusboard.de



unter Backrezepte



gutes Gelingen



glg Pia

Es gibt sehr viele verschiedene Rezepte für Gugelhupf , so dass ich auf folgende Internetseiten lieber verweisen möchte, als dir nun ein Rezept aufzuschreiben.



www.essenundtrinken.de

www.meinefamilieundich.de

www.starcoccers.de



Ich bin mir sicher, dass du nicht nur gute Gugelhupfrezepte dort findest, sondern auch gute Tipps, wie er am besten gelingt.



Ich selbst hole mir dort auch immer sehr gute Tipps.



Bernd aus Hamburg

Gugelhupf

200 g Butter

100 g Puderzucker

1 EL Rum

Salz,ger.Zitronenschale

1 Päckchen Vanillezucker

4 Eidotter

4 Eiklar

100 g Zucker

50 g Stärkemehl oder Weizenpuder(Maizena)

200 g Mehl,glatt

80 ml Milch

Butter zum Ausfetten der Backform



Butter mit Puderzucker,Rum,Salz,Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren.Eidotter nach und nach einrühren.Mehl und Stärkemehl vermischen,durch ein Sieb sieben und langsam abwechselnd mit der Milch einrühren.Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen und langsam unter den Teig heben.



Gugelhupfform mit Butter fetten und mit gehobelten Mandeln ausstreuen.

Bei 180 ° auf der mittleren Schiene etwa 60 Minuten backen,aus dem Ofen nehmen und stürzen.



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Marmorkuchen ( den liebe ich sehr)



250 g Butter und 300 g Zucker+1 P. Vanillezucker abwechselnd unterrühren und schaumig schlagen



6 Eier

1 Becher süsse Sahne dazugeben



400 g Mehl,1 P. Backpulver und 1 Prise Salz - mischen und zum Teig rühren



2/3 des Teiges in die gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form geben



den Rest des Teiges mit Kakao verrühren - sollte er zu fest sein,etwas Milch zugeben



den Kakaoteig auf den anderen Teig geben und mit einer Gabel in wellenförmigen Bewegungen unter die helle Masse heben



ca. 45 - 55 Minuten bei 175 ° backen



glasieren oder mit Puderzucker bestreuen